El Dr. Gary Weitz es un Phi Beta Kappa y graduado Magna Cum Laude de la State University de New York en Buffalo donde él recibió su título en Biología. El Dr. Weitz asistió a la University of Pennsylvania School of Dental Medicine donde él obtuvo su título de dentista. Él recibió su certificación en ortodoncia de la University of Medicine and Dentistry de New Jersey. Además completó una residencia de un año de duración en "Diagnóstico y Tratamiento de los Trastornos Craneomandibulares (AMT)."
El Dr. Weitz es un miembro de:
American Academy of Craniofacial Pain
American Association for Functional Orthodontics
American Association of Orthodontists
American Dental Association
American Society of Dentistry for Children
New Jersey Dental Association
St. George Oral Cancer Society
World Federation of Orthodontists
UMDNJ Orthodontic Alumni Society
El Dr. Weitz continúa avanzando en sus conocimientos en ortodoncia y trastornos temporomandibulares asistiendo a muchos cursos de educación continua. El Dr. Weitz está casado y es un golfista y pescador ávido.